Le Salent, aussi connu comme le „talon d'Italie” est une terre de couleurs variées, difficile à oublier, qui enchante le visiteur par le bleu irisé de la mer Ionienne et Adriatique et le rouge vif d'une terre qui a déjà fait beaucoup don à la population de la région.
Le vert argenté des oliviers forme une magnifique toile de fond aux fermes massives, aux murets de pierre le long les „tratturi” (chemins de moutons), aux „furnieddhi” ou „Pajari” (petites cabanes de pierre), aux „specchie ” (tas de pierres), „puzzieddhi” (trous d’eau) et beaucoup plus.
Le Salent ne nous accueille et nous surprend pas seulement avec sa conformation plane du territoire, mais aussi avec son climat doux, grâce à lequel vous pourrez passer un séjour merveilleux pendant la plupart de l'année.
„Tramontana et Scirocco“ (les typiques vents du Nord et du Sud) permettent aux fans de PLANCHE A VOILE et KITESURF des moments uniques sur les ondes des plages de Frassanito, Laghi Alimini, Gallipoli, Torre Vado.
Nombreuses les traces de l'histoire et de la culture antique (dolmens et menhirs de lépoque paléolithique, artefacts de la civilisation messapique et de la Magna Grecia, cryptes et églises byzantines, des tours de défense et de visée des ennemis) sur ce pont de terre entre l'Est et l'Ouest.
Extrêmement attrayante et impressionnante les chefs-d'œuvre de l'époque du „Barocco Leccese“: églises, cathédrales, arcs, palais, fontaines, la plupart fabriqué a partir de la typique PIETRA LECCESE, qui est extraite en particulier dans les mines à ciel ouvert de Melpignano, Cursi et Corigliano d'Otranto.
Le Salent est une terre riche en histoire, traditions et dialectes locaux. Elle est caractérisée par le „Griko“, le dialect grec des village de la „Grecia Salentina“ et par l’artisanat comme le papier-mâché à Lecce, le fer forgé et la poterie à Cutrofiano et la broderie à Maglie et ses environnement.
La gastronomie locale est riche en produits typiques comme pittole, pizzi, lucce, friseddhe, et sagne. On peut facilement les connaître en visitant les nombreux festivals et fêtes populaires.
Le soirées, accompagné d'un verre de „Negroamaro“, seront animée par le rythme de la „pizzica tarantata“ qui atteind le point culminant d'expression pendant la „Notte della Taranta“ de Melpignano.
La population locale est toujours ouverte et accueillante et permet aux touristes de se senter chez eux pendant toute la durée du séjour.
